Veľmi ste ma potešili. Na Vašu stránku som sa dostala až dnes, hľadala som recept na falafel, minule sa mi trošku rozpadal, dala som menej strúhanky - to som len odhadla, že asi to zahustím strúhankou. Ostatné ingrediencie som odhadla správne.
Tiež som do humusu nedávala toľko citrónovej šťavy. Bol chutný, ale niečo mu chýbalo. Takže ďakujem za vašu radu. Ale Braňovi k tej kaprovej polievke - ja ju varím vždy na Nový rok, u nás sa nevarila a tiež som východniarka, recept mám od svokry. Tak ja mám najradšej to mäso zvnútra hlavy, samozrejme len niektoré časti, tie kosti dnu vôbec nie sú rybacie, sú také veľké,ploské, ľahko vyberateľné a jemnej chuti. Všetkým chutí a najviac nášmu psovi. Ja polievku varím tak z piatich hláv - asi 5 litrov nakoniec s veľmi veľa citrónovej šťavy.